ISHIDA NOUENの一番人気の商品。
ねっとり濃厚な味わい。 「金蜜芋のやきいも」は、ISHIDA NOUENで製造している焼き芋です。
こちらはサイズや形が不揃いとなります。時期によって大きめ小さめなども変動致します。
⇨テレビ朝日『じゅん散歩』で紹介された商品のため、数量限定で販売致します。完売後、今後の販売予定は未定となっております。
常温販売：12〜3月（百貨店、高級スーパー）
冷蔵販売：4~11月（自社店舗のみ）
芋の状態を見極め、焦げ目をなるべくつけないよう、一本ずつ面を返しながら焼いています。 1度の焼き上げには200度以上で100分以上の時間をかけており、皮まで美味しくお召し上がりいただけるのが特徴。 私たちが作るさつまいもは、さつまいもの甘さを最大限に引き出しているので、生でかじっても甘い味わいがします。 何万本と焼いても味ムラが発生しない品質が多方面で評価され、全国各地の焼き芋専門店800件以上が仕入れ待ちとご好評いただきました。
※ 食べきれない分は冷凍庫で３ヶ月間まで保管いただけます。
※ 開封後は要冷蔵10 度以下で保管いただき、早めにお召し上がりください。
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配送について
配送について2025年1月10日以降発送になります
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温めても、そのままでも
変わらないおいしさを。
「金蜜芋のやきいも」は、ISHIDA NOUENで製造している焼き芋です。
芋の状態を見極め、焦げ目をなるべくつけないよう、一本ずつ面を返しながら焼いています。
1度の焼き上げには200度以上で100分以上の時間をかけており、皮まで美味しくお召し上がりいただけるのが特徴です。
全ては、
土づくりから。
生産されたもののうち、7割くらいは形が悪かったり、小さすぎたり大きすぎるさつまいもです。流通せず廃棄されるか、低い価値で扱われてしまいます。フードロスとなってしまうさつまいもをなんとかしたい。そんな想いから、作り手自ら火を入れた焼き芋と干し芋を使い、特別な体験を提供することを考えました。佐原の金蜜堂では、たださつまいもを食べるのではなく、様々な食材の組み合わせを楽しんでもらえるようパフェとして提供することにしました。
さつまいもの最高体験を。
千葉 佐原 金蜜堂
さつまいもは実は産地や生産方法、収穫後の時間の経過によって味が簡単に変わる繊細な植物。美味しく育っているかどうかは、焼いてみるまで分かりません。究極の1本を作り出すために、土づくりから完成まで約2年の歳月をかけ、美味しさを引き出すことに成功しました。そんな「蜜・甘さ・香り」にこだわりきったさつまいもだけを、私たちは「金蜜芋」と読んでいます。