【2025年3月中旬のお届け】Etto Carrot 5キロ入 特典付き！

【特別な特典】今回は初めての販売となるため、1箱に人参5キロと金蜜芋の生芋を1本サービスで入れてお届けします！

ISHIDA NOUEN　金蜜芋の圃場で輪作している人参になります。

これまで数十年に渡り、毎年100トン以上の人参を生産してきました。この人参ならお客様に喜んでいただけると思い、2025年、今回初めて一般のお客様へ販売することにしました。毎年11〜3月にかけて生産している人参ですが、最も味が良いのは、冬を畑で超えた、3月に収穫する越冬人参であることがわかりました。

石田農園が位置している香取市栗源地区は、冷涼な気候で、この地域の1月・2月は−5度前後、千葉県内で最も寒い地域となります。寒さによって緑色の葉っぱが茶色く、くしゃっとしてくると機械で収穫することができなくなるのですが、その頃になると、越冬させたことで、「甘みもより出て、人参特有の臭みが抜け食べやすく美味しい味わい」に仕上がります。

私たちがお届けする人参は、『Etto Carrot（エットーキャロット）』というブランド名で展開していく予定です。サラダでも美味しいですが、カレーやシチューで食べる際には大きめにカットして、食感もお楽しみくださいませ。もちろん、味噌マヨネーズなどのディップソースを作り、野菜スティックで食べても美味しく召し上がれます。

＜お届けの状態に関して＞

冷蔵便でお届けします。写真のイメージには土がついていますが、収穫後洗い上げた状態で箱詰めします。1本ずつ確認して箱に詰めていますが、召し上がる際には、ご自宅で再度洗っていただき、ご使用ください。サイズについては、大きめのサイズを予定しております。人参は大きいサイズの方が甘みが強いことがわかりました！

＜保管に関して＞
要冷蔵10 度以下で保管いただき、2,3週間は保管できます。先に食べる分は冷蔵庫以外の涼しい場所で保管いただき、後で食べる分を冷蔵庫に入れていただくのがおすすめです。